A NAV megelégelve a vendéglátósok „kirívóan alacsony adózási fegyelmét”, más régiók revizorait is mozgósító napi 24 órás ellenőrzésbe kezd frekventált budapesti helyszíneken - így éjszakai szórakozóhelyeken is -, a szabálysértők szigorú büntetésre számíthatnak. A NAV fedett próbavásárlásainak tapasztalatai szerint a főváros turisták által látogatott belső kerületeiben kirívó mértéket öltött az egyébként magas árakkal működő vendéglátóhelyek bevétel-eltitkolása.

Míg általában az ellenőrzések egyharmadában, ebben a szektorban ennek kétszeresében derül ki valamilyen szabálytalanság. A vendégeket jellemzően „nyugtának látszó blokkal” tévesztik meg, azt a látszatot keltve, hogy szabályos bizonylatot adtak. Volt rá példa, hogy amikor az egyik vásárlónak ez feltűnt, a pincér szabályos pénztárgépi nyugtát csak többszöri, határozott kérésre volt hajlandó adni.

Olyan is előfordul, hogy csak az alkoholos termékek eladását bizonylatolják, a többi fogyasztást már nem. Ezekben az esetekben a kasszákba be nem ütött bevétel adózatlanul vándorol a vállalkozók zsebébe.

Az adóhatóság az emelt ellenőrzési szintet mindaddig fenntartja, amíg az érintetteknél a nyugta- és számlaadási fegyelemben javulást nem tapasztal. A törvénysértésen ért vendéglátósok szigorú büntetésre - az egymillió forintos felső határhoz közeli összegű bírságra, ismételt mulasztás esetén üzletbezárásra - számíthatnak, további következményként pedig utólagos adóellenőrzéssel szembesülnek. Kirívó esetekben büntetőeljárás kezdeményezésére is sor kerülhet.